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烩面拉面品质改良剂
发布日期:(2017-10-12) 点击次数:2715
本品旨在增强面团的弹性,延伸性和操作性能,改善面团的持水能力和黏结力,防止面团褐变,是烩面拉面在加工和储存过程中光滑,不变色,不发粘,不断条,耐煮奶泡,不混汤口感爽滑筋道。
添加量
5——10/万
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