表皮无光泽、起皱或开裂-郑州银海生物技术有限公司

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表皮无光泽、起皱或开裂发布日期：(2017/2/5) 点击次数：2501
①醒发速度太快，可降低发酵温度 ②蒸汽不足，可用旺火急蒸 ③馒头成型粗糙，保持面坯光滑，可用压面机多压几遍 ④面筋含量低，可改用好面粉和添加《琻麦穗馍片专用改良剂》
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