本产品主要以不同的进口脂肪酶搭配，根据不同脂肪酶作用底物的差异，进而在小麦粉制品表现形式不同，进行合理搭配，生产出更加适合不同面制食品的产品。本品主要功能是增加成品的白亮度，改善表观特征和口感。使面粉更加适应消费者的需求。
添加量3——10/万
